破壁机(jī)能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗是可以绞肉的。

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破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理机(jī)、果汁机、豆浆机等(děng)机器的(de)升级版，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉一(yī)般(bān)不(bù)需(xū)要打得那么碎(suì)，所以不(bù)需要(yào)用那么高的转速(sù)，而且(qiě)破(pò)壁机的刀片一般(bān)是钝刀，所(suǒ)以打出来的肉馅也会更(gèng)加(jiā)细腻有弹性(xìng)。

　　但(dàn)是因为肉具有一定的腥味(wèi)，所以在绞(jiǎo)肉(ròu)的时候建议(yì)最好是用另外的杯(bēi)子(zi)，避免和打果汁(zhī)、豆浆的杯子用同一(yī)个。

破壁机能(néng)绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁(bì)机(jī)可以绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但(dàn)是(shì)使用过程中不(bù)能加水。

　　再(zài)就是破壁机不(bù)是(shì)专门的绞肉机(jī)器，所以每次(cì)加入的肉量不能太多，需要分几(jǐ)次进行(xíng)，最好将肉(ròu)切得小一些(xiē)，将食材放入破壁机之前需(xū)要进行适当的摔打，这样打(dǎ)出来(lái)的肉泥更(gèng)有质感和弹性(xìng)，绞肉(ròu)时最好用搅拌(bàn)棒使木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢肉块(kuài)紧贴杯底，不然杯子震动会比较厉害。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使(shǐ)用(yòng)过程中的电压是比较(jiào)强的，所以这个时候还要注意(yì)的一个问题就是(shì)用电的安全，还(hái)有(yǒu)破壁机是一个靠转速来工(gōng)作的电器，所以在运行的过程(chéng)中会产(chǎn)生热量，所以要(yào)想很好的保护(hù)自己(jǐ)的破壁机的话，就(jiù)一定(dìng)要好好的使用，最好(hǎo)可以在较短的时间里操作完。

　　如果要连续的工作(zuò)最好也是(shì)可以(yǐ)休息缓冲一下，这也是一种保养(yǎng)。

　　在在工作的时候(hòu)一定不能处于一(yī)个干烧的状态，这(zhè)样非常的容易烧坏，然后就(jiù)会完(wán)全坏(huài)掉，在使用的时候一定要给破(pò)壁机加满水，在温度比(bǐ)较高(gāo)的(de)时候就不要触碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-破壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出好肉馅

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