松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适(shì)量(liàng)食用对(duì)于补充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一定的(de)效果。但在(zài)食用时必须将松茸(rōng)清洗干净，以免(miǎn)外表残留的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的(de)患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免在松(sōng)茸表面存(cún)在肉眼不可见的细(xì)菌或(huò)病毒等微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反应(yīng)。另外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会(huì)对机体造(zào)成一(yī)定(dìng)的损害，从而对(duì)健康产(chǎn)生(shēng)一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食(shí)物搭(dā)配食(shí)用，要(yào)根据食用者自身情况与(yǔ)松茸的质(zhì)量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是在野外(wài)发现类似松茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免(miǎn)误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发(fā)生了(le)食物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌子上(shàng)的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸(rōng)醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是保证松茸表面(miàn)的(de)泥沙和(hé)部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好的松茸的(de)，迅(xùn)速地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗的时候注(zhù)意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗(xǐ)边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用(yòng)干净的抹布(bù)或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面(miàn)的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净干燥既可。

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