切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也(yě)不(bù)用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的(de)南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥(zào)的地(dì)方(fāng)能够保存一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南瓜(guā)是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不(bù)需要(yào)特(tè)别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色(sè)

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多，因此在(zài)选择时也(yě)会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜(guā)则(zé)要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论(lùn)黄色还(hái)是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗>

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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