柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的(de)时候也是(shì)没(méi)有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候(h上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好òu)也有(yǒu)很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，因(yīn)此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食(shí)用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷冻上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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