新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiā杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多要注意(yì)的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋(dàn)壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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