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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着(zhe)水开的状态,这时候(hòu)放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右(yòu),发现黄(huáng)喉颜色变了(le)就说明(míng)熟了,可(kě)以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油(yóu)并(bìng)加入适量(liàng)水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸(fèi)，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅(guō)内(nèi)热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入(rù)青红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为食(shí)管或(huò)气管）在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之外(wài)，也有(yǒu)制(zhì)作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄喉中有很多不(bù)好的物(wù)质，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之(zhī)前(qián)要(yào)用(yòng)开水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最好(hǎo)用(yòng)手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏的物质(zhì)洗出来，然后再(zài)换清水反复(fù)搓洗(xǐ)，直到(dào)彻(chè)底清洗干(gàn)净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的(de)一部份，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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