新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕(自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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