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卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日(rì)消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食(shí)、西王食品等(děng)等(děng)，在投资者(zhě)互动平台(tái)，也有不少上市公司(sī)被投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食(shí)品(pǐn)/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心(xīn)观(guān)点(diǎn)如下：本周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况(kuàng)：随着线下消费(fèi)场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具(jù)特色(sè)的淄(zī)博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门(mén)店及周边购(gòu)物/旅游客流(liú)屡(lǚ)创新(xīn)高(gāo)，目(mù)前淄(zī)博五一期(qī)间的(de)酒店民(mín)宿均已订满，订单(dān)量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有部(bù)分食(shí)客自带(dài)白酒。据我们走访和当(dāng)地(dì)居民反(fǎn)映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰和(hé)烧烤等餐饮(yǐn)旺(wàng)季的到来(lái)，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内的(de)啤(pí)酒消费动(dòng)销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热度不断升(shēng)高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区(qū)大学(xué)生(shēng)组团(tuán)前来体(tǐ)验(yàn)，后随着社(shè)交媒体广泛(fàn)传播，游客络绎不绝(jué)。我们认(rèn)为淄(zī)博(bó)烧烤大火主(zhǔ)要源自(zì)良好(hǎo)的口碑和(hé)体验感，尤其是淄博地区特(tè)有的“方桌火炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许多(duō)消费(fèi)者来说是全新的(de)体验，在线下(xià)消费场景复苏(sū)的背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以(yǐ)及就(jiù)餐(cān)流程(chéng)，该团队还在(zài)文(wén)中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间(jiān)的差异主要体(tǐ)现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制(zhì)过程上，当(dāng)地(dì)市民除了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要(yào)使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例(lì)，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较(jiào)高的名(míng)气带动(dòng)周(zhōu)边几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多(duō)游客即便排(pái)不上号也(yě)会来(lái)现场(chǎng)看看。”

卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些 style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 134px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 632px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164903105.png" width="689" height="131">

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的观(guān)察，该团队(duì)解析到，淄(zī)博烧烤的(de)消(卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些xiāo)费(fèi)人群以中青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐高(gāo)铁前来(lái)打卡体(tǐ)验(yàn)，周(zhōu)末不(bù)少游客也会(huì)自驾前来，从车牌(pái)来看(kàn)包(bāo)括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽(huī)等地(dì)。此(cǐ)外，在(zài)牧(mù)羊村这类门(mén)店面积和客流量较大的(de)地(dì)方(fāng)也(yě)有不少主播过来探(tàn)店(diàn)，淄(zī)博市(shì)政府出动了大量(liàng)工作人员监督规范其行为，整(zhěng)体(tǐ)上网红直播并不影响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还(hái)发现(xiàn)，在(zài)烧烤的(de)带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客(kè)流(liú)量都有了明显提升。