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芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够保证青菜(cài)的新鲜，同时(shí)也(yě)可以去除表面的(de)泥污，吃的(de)时(shí)候就(jiù)特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅(guō)里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出(chū)来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚(dù)子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是熟(shú)的都(dōu)是可以的(de)。

　　要(yào)是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含水量(liàng)不一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出(嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思height: 24px;'>嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思chū)来的汁水所含的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较(jiào)多，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹榨出来(lái)的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生素B1嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思、蛋白质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎(jīng),其(qí)中个别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生(shēng)素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都(dōu)可(kě)以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物(wù)和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等(děng)作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接(jiē)切段榨(zhà)汁(zhī)即(jí)可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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