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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(350开头的身份证是哪里的wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè350开头的身份证是哪里的)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。350开头的身份证是哪里的

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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