怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边(biān)包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱: #ff0000; line-height: 24px;'>一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细(xì)心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外(wài)表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人(rén)吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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