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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投进量多奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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