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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量(liàng)是多少(shǎo)

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道(dào)有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多(duō)种维生素及矿(kuàng)物质，但质(zhì)地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量(liàng)清水(shuǐ)、少量食用盐和适量(liàng)料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七(qī)八(bā)分钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅蛋就可(kě)以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的(de)需要(yào)混合适(shì)量的绿(lǜ)色蔬(s凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音hū)菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块(kuài)状，然(rán)后把黄瓜切成(chéng)薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适(shì)量的(de)食盐调(diào)味，然后就可以从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密(mì)封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂对(duì)人脑和神经(jīng)组织发育有很好作(zuò)用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，另外(wài)鹅(é)蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助(zhù)凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音产品。

　　鹅蛋里边(biān)维(wéi)生素含量也很丰(fēng)富，含(hán)有丰(fēng)富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也有(yǒu)很好补益作(zuò)用(yòng)。