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陈睿怎么了,b站陈睿事件 怎么挑甜的老南瓜好吃 老南瓜可以生吃吗

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老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

  老南瓜是可以生吃的。

  南瓜可以生吃,南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质,

  生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值,但建议控(kòng)制(zhì)摄入量,以(yǐ)免造成胃肠道不适,日常适量(liàng)生吃南瓜,对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

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  1、首先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

  不同(tóng)的(de)品种,南瓜的(de)颜色是(shì)不一(yī)样的。

  市场上常卖的两个品(pǐn)种,一个是蜜本南瓜,要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的,成熟(shú)的好,口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜,北(běi)京的品种,挑选要(yào)找颜色深绿的、所以,什么样(yàng)的(de)南瓜又面(miàn)又甜,首(shǒu)先看颜色准没错。

  2、观察南瓜外形(xíng)。

  可(kě)以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来(lái),有的南瓜是圆(yuán)的(de),带有条纹的;有的(de)是(shì)长的,带有斑纹线的。

  不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜,在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候,要找形(xíng)状完整的(de),有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感,这是南瓜抵制虫害,保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

  3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮(pí)。

  购买时要找老(lǎo)南瓜,用手掐南(nán)瓜外皮,如果比较坚硬,那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā);如果(guǒ)一掐就破(pò),那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

  4、听声音(yīn):挑选南瓜(guā)时,可将南瓜(guā)托(tuō)起,一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍(pāi)打,辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音,闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜,反之,成熟(shú)度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

  1、看,从外皮颜(yán)色上来说,金黄色的(de)南瓜,颜(yán)色越深黄(huáng),条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟;绿色的南(nán)瓜,绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

  不管(guǎn)什么品(pǐn)种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

  2、闻,南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味,而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

  3、动(dòng)手,老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实,如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破(pò),就证明(míng)成(chéng)熟度不(bù)够(gòu)。

  另(lìng)外,用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng),如(rú)果感觉(jué)非常硬,就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

  4、切,切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽,因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

  

  扩(kuò)展资料

  南瓜的养(yǎng)生功效:  

  一、调养肠胃的(de)南瓜:南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物,南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的维生素A原(yuán),可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢,保(bǎo)护胃黏膜,促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激,预防胃炎、胃溃疡。

  二、南瓜与护(hù)肾:南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为:有补(bǔ)中益气、消炎止痛,解毒杀虫,降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào),现代医学(xué)研究证明,南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(d陈睿怎么了,b站陈睿事件e)再生(shēng)能力。

    

  三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病:南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e,能(néng)促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收,从而(ér)控制血糖升高。

  此外,南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物质(zhì)钴,是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞(bāo)合成陈睿怎么了,b站陈睿事件胰(yí)岛素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

  所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

  参考资料(liào)来源:人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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