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泥鳅是凉(liáng)性仍是热性

　　泥鳅(qiū)是热性的(de)。

　　热性(xìng)，归于湿热性。全年都可采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜(xiān)用或烘干用。可食用、入药(yào)。泥(ní)鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池，是营养价值很(hěn)高的一种(zhǒng)鱼，和其它的鱼不(bù)相(xiāng)同，不管表(biǎo)面(miàn)，体形，日(rì)子(zi)习性都不(bù)同，是一(yī)种特别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡体(tǐ)质(zhì)偏热者忌吃(chī)温热性食物，避免“火上浇油”，而适宜(yí)于(yú)吃凉(liáng)寒(hán)性食物，以便热症(zhèng)寒治。凡体(tǐ)质虚寒者(zhě)，忌食凉寒性(xìng)食物(wù)，可进食温(wēn)热性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂(piāo)一(yī)下，捞起放进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或(huò)细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻(dòng)，寄存一段(duàn)时间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹(pēng)制时，取出泥鳅(qiū)，放进一(yī)盆洁净的(de)冷水(shuǐ)里，待冰(bīng)块消融后，泥鳅(qiū)会很快复生。

　　2、冰(bīng)箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅(qiū)保存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻室中保(bǎo)存即可，无特别存(cún)储要求。

保存泥鳅(qiū)办法(fǎ) 泥鳅(qiū)保存鲜(xiān)活的办法

　　1、把新(xīn)买回的活泥鳅用清水漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进(jìn)一个不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点(diǎn)点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳(shéng)扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻，长期寄(jì)存，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里（留(liú)意，千万不(bù)能用热水），待(dài)冰(bīng)块消融(róng)后，泥鳅很(hěn)快(kuài)复(fù)生，制造(zào)后鲜(肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌xiān)香味美。

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