刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢(ne)？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一的。关于刀鱼(yú)的特点有哪些呢以(yǐ)及(jí)刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么(me)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)，因(yīn)为主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区(qū)，所(suǒ)以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们(men)可以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进(jìn)入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后，它(tā)们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是(shì)体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的(de)三分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达(dá)米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo浙k是浙江哪个城市的)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富的蛋白质、脂浙k是浙江哪个城市的肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本(běn)符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从(cóng)南京到南(nán)通(tōng)的水(shuǐ)道，通(tōng)常是刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河口入海处(chù)的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长途(tú)上百里，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能(néng)力(lì)，所以，每年(nián)上市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在长江下游各(gè)县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的(de)就会忙(máng)得不亦乐(lè)乎。

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