新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解(j自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查iě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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